Морские водоросли – панацея от ожирения

Японские исследователи из университета Хоккайдо выяснили, что фукоксантин, пигмент бурой морской водоросли ундарии перистой сможет стать панацеей от ожирения. Эксперименты, проведенные на подопытных крысах, показали, что в результате регулярного употребления пищевой добавки богатой фукоксантином приводит к снижению веса на 5-10%. В экспериментах «принимали участие» более двухсот лабораторных крыс.

В ходе исследования выяснилось, что пигмент фукоксантин устраняет жировые отложения двумя способами. Он активизирует вызывающий расщепление жира протеин под названием UCP1 и стимулирует выработку в печени докозагексаеновой кислоты (DHA), способствующей снижению уровня холестерола, циркулирующего в крови.

Согласно результатам исследования японских ученых, употребление фукоксантина в качестве концентрированной пищевой добавки не вызывает привыкания или каких-либо других побочных эффектов у подопытных животных.