15 Jan, 2007

Австралийские фермеры спаивают коров

Австралийские фермеры спаивают коровНовый метод откармливания знаменитых коров породы Вагиу с помощью красного вина ввели австралийские фермеры. Каждая корова ежедневно получает по литру терпкого вина каберне мерло известной австралийской марки «Чеснат Гроув».

«Коровы рады вину и заранее выстраиваются в очередь, чтобы принять положенную ежедневную порцию, а затем полежать под винными парами на пастбище», — заявил один из экспортеров этого нового вида говядины Джон Маклеон.

Порода Вагиу была выведена в Японии. Мясо этих коров считается лучшим среди всех сортов говядины. Для повышения качества мяса животных Вагиу в Японии поят пивом, постоянно массажируют под музыку.

Однако австралийские фермеры сделали шаг вперед — они начали давать коровам красное вино, каждая бутылка которого стоит 16 долларов США. Выращенное таким образом мясо имеет особо тонкий вкус и необычайную сочность. Выросла и цена на новый вид Вагиу. 200 граммовое филе стоит сейчас в Европе более 100 долларов США.

www.alltravels.com.ua по материалам ИТАР-ТАСС

  • Екст

    … начинают пропитывать мясо вином :), чтобы вкуснее было…

  • Ням Ням

    Кушать хочеца