В Одессе открыли музей хлеба

В Одессе ОАО “Одесский каравай” открыло музей хлеба. Музей хлеба расположен в одном из помещений административного корпуса предприятия.

В музеи Хлеба представлены документы и фотографии из городского архива военного и послевоенного периода, указы императрицы Екатерины и градоначальников Одессы конца 18 века, старинные рецепты и технологии приготовления хлеба.

В частности, в музее представлены экспозиции “История хлебопечения”, “Хлебопечение в царские времена”, “Хлебопечение в революционный период”, “Хлебопечение во времена Великой Отечественной войны”, “Современный этап развития хлебопечения Одессы” и другие.

В ближайшее время предприятие намерено подать все необходимые документы для предоставления Музею хлеба статуса народного музея.