В Праге научат варить кофе

В Праге открылся филиал итальянского Университета кофе (University del caffè of Trieste), в котором студенты получат знания об истории кофе, особенностях выращивания и обработки и способах приготовления, а также о новых тенденциях в кофейной культуре.

Обучение рассчитано как на профессиональных бариста (специалистов по приготовлению кофе и др. напитков с его содержанием), владельцев кофеен, ресторанов и их работников, так и на любознательных любителей кофе.

В ближайшем будущем университет планирует ввести курс «Ведение кафе». Целью обучения будет оказание помощи владельцам заведений, например, в повышении рентабельности их деятельности и улучшении уровня денежного потока.