Фестиваль женьшеня в Корее

18-27 сентября на Площади центра женьшеня Кымсана и Улице женьшеня и трав уезда Кымсан-гун провинции Чхунчхон-намдо будет проходить Фестиваль женьшеня.

Это мероприятие популярно среди туристов, поскольку им предоставляется возможность самостоятельно выкопать корень женьшеня. Иностранцам будет приятно узнать, что некоторые платные программы для иностранных посетителей будут проводиться бесплатно.

В этом году ключевыми словами фестиваля станут «красота», «улыбка» и «сыновья почтительность», и на нем будет не только демонстрироваться медицинская продукция, сделанная на основе женьшеня, но также пройдет множество различных интересных программ с участием посетителей. В специальном павильоне посетители смогут проверить здоровье и проконсультироваться у докторов восточной медицины.

В павильоне по уходу за здоровьем посетители смогут принять ножную ванну с добавлением красного женьшеня, сделать массаж лица с применением масок из красного женьшеня, а также попарить ноги в воде с добавлением трав. Специалисты будут давать консультации по сахарному диабету, высокому кровяному давлению, снятию стресса, а также рекомендации по физическим упражнениям. Кроме того, на фестивале будут проводиться кулинарные занятия, на которых все желающие смогут научиться, как правильно нарезать, сушить женьшень и извлекать из него семена.

Самой интересной частью фестиваля станет сбор женьшеня прямо с плантации.

На международной ярмарке женьшеня можно будет приобрести по умеренной цене женьшеневые рисовые лепешки, косметику на основе женьшеня, женьшеневые чипсы, красный женьшень и мн. др. На выставке в центре женьшеня Кымсана посетители смогут увидеть весь процесс роста корня женьшеня.

Женьшень – одно из самых ценных лекарственных растений в Азии

Корейский женьшень известен с давних времен: гористая местность и климат делают страну идеальным местом для произрастания этого целебного растения, а также других лечебных диких трав.

Известное своими целительными свойствами, помогающими в лечении различных заболеваний, а также как средство, улучшающее циркуляцию крови и укрепляющее защитные силы организма.

Сорт женьшеня, найденный в Корее, известен как “Panax ginseng C A Meyer” («panax» означает «всеисцеляющий») или «Корё инсам» (женьжень Корё) – этот бренд сам по себе свидетельствует о его превосходном качестве.

Женьшень подразделяется на два вида:

«самсан» – дикорастущий горный женьшень – известен как средство с более сильным действенным эффектом
«инсам» – культивируемый женьшень – выращивается специально, чтобы удовлетворить возрастающий спрос, и его качество продолжается улучшаться с помощью современной науки..

Кымсан – это район крупнейшего производства женьшеня в стране и один из самых крупных экспортеров данной продукции в Китай, Японию, страны Юго-Восточной Азии, Европу и Северную Америку.

Рецепты

Женьшень можете есть его сырым прямо на месте. Как правило, женьшень варят на протяжении долгих часов, чтобы получить целебный отвар.

Еще один способ повысить эффект женьшеня перед употреблением добавить в него мед:

тонко нарезать его, добавить мед и оставить постоять на ночь, затем положить его в миксер, залить молоком или йогуртом и взбить: получится напиток, похожий на коктейль.

У кого повышенная температура, рекомендуется попробовать «сусам» (необработанный сухой женьшень): нужно срезать верхнуюю часть корня, поварить вместе с китайскими финиками «ююба» и пить, как чай.

Коктейль для детей:

возьмите 50 г женьшеня и около 500 мл молока и взбейте в миксере. Молоко может быть обычным, либо с вкусовыми добавками, которые любят ваши дети: шоколадное, клубничное и т.д.

alltravels.com.ua