Супер напиток сохраняет сытость в течение 6 часов

Британские исследователи создали напиток, который сохраняет сытость в течение 6 часов.

Ученые преобразуют похожее на крахмал вещество gellan gum в жидкость, которую можно будет пить. В желудке эта жидкость при взаимодействии с желудочными соками снова превращается в гель.

Пока гель находится в желудке, человек чувствует себя сытым.

Новым оружием против ожирения станет известная пищевая добавка, которая используется в качестве загустителя в мороженом.

Калорий этот гель практически не содержит, и спустя 6 часов растворяется. Добавляя питательные вещества, ученые полагают, что смогут сделать напиток более сытным и оздоровительным.