В Вероне пройдет фестиваль ризотто

С 15 сентября по 10 октября в Вероне будет проходить 44-й фестиваль ризотто.

В здешних местах блюдо из риса – ризотто, ценится не меньше белых трюфелей Пьемонта, так что совсем не удивительно, что в небольшом городке Изола-делла-Скала, в 19 километрах от Вероны, в его честь устраивается ежегодный праздник.

На окружающих средневековую Верону заливных полях и лугах вот уже несколько веков выращивают отменный рис, из которого потом готовят лучшее в мире ризотто.

На протяжении почти месяца в местных ресторанах посетителям будут предлагать разные блюда ризотто: с грибами, курицей, морепродуктами, орехами и грибами, а также фирменное «риззото ал Исолина» — с телятиной, корицей, розмарином, перцем и пармезаном.

Также, на фестивале посетители есть возможность узнать историю местного риса, поучаствовать в забавных кулинарных конкурсах и посмотреть спектакли.