24 Jan, 2012

Центр культури вина і Шабо

Центр культури вина і Шабо«Компанія Шабо» є прикладом сучасного виноробного комплексу. Унікальні супіщані грунти, 1000 га власних виноградників, величезні сховища загальною площею 10000 кв. м, сучасне європейське обладнання по переробці винограду і, нарешті, новий «Винзавод Шабо», який відповідає всім вимогам євростандарту, створили таку виробничу систему, яка дозволяє ефективно контролювати якість від виноградної лози до кінцевого продукту — вина ТМ «Шабо».

Шабський регіон має давню історію виноробства. Виноград тут вирощують з ХII століття, а село Шабо є перлиною українського виноробства. Під час екскурсії ми відвідаємо триярусні сховища, цехи розливу винзаводу «Шабо», Королівський і Хересний підвали. Після прогулянки нас чекає дегустація, яка проводиться в залі, оформленому в стилі соцреалізму. До напоїв подаються традиційні закуски для дегустації: сир, крекери, волоський горіх. Нам запропонують 9 найменувань вина ТМ «Шабо»: «Каберне» червоне сухе, «Совіньон» біле сухе, «Шабо Блан» біле напівсухе, «Шабо Бордо», «Королівське червоне» червоне напівсолодке, «Королівське біле» біле напівсолодке, «Бастардо »червоне десертне,« Кагор Український »червоне десертне серії« Королівські історії »і« Шардоне »біле сухе серії« Класика ». На території винзаводу «Шабо» розташований фірмовий магазин,

Екскурсія по «Центру культури вина Шабо» + дегустація.

Тривалість екскурсії та дегустації — 2,5 години.

Екскурсія по «Центру культури вина Шабо» + дегустація.

Екскурсія по «Центру культури вина Шабо»

  • Старовинний «Королівський підвал», створений понад 200 років тому французько-швейцарськими переселенцями, в якому був А. С. Пушкін і румунський король.
  • Древній Хересний підвал, де в дубових бочках «дорослішає» унікальне вино — сухий херес.
  • Гігантські підземні сховища, розташовані на глибині п’яти і дев’яти метрів під землею.
  • Величний Коньячний двір з дубовими бочками для витримки благородних коньячних спиртів.
  • Унікальний Шампанський будинок для виробництва високоякісного шампанського класичним методом.
  • Сучасний Цех холодного розливу, обладнання якого гарантує стерильність бутилювання і збереження природних властивостей вина.
  • Незвичайний музейний лабіринт з його древніми міфами про вино.
  • Кінозал, в якому Ви побачите захоплюючу історію про поселення Шабо і його засновника Луї Тардане — швейцарського винороба і першого мера Шабо.
  • Фонтан Діоніса — символ Шабо, де можна доторкнутися до дива створення вина.

І на завершення, Ви опинитеся в кришталевому дегустаційному залі, який розташований на 5 поверсі під землею серед бочок. До напоїв подаються традиційні дегустаційні закуски: крекер, волоські горіхи, чорний шоколад. Гості зможуть ознайомитися з асортиментом 6 видів вина, шампанським і коньяком ТМ «Шабо».