30 Apr, 2013

50 лучших ресторанов мира!

Британский гастрономический журнал «Restaurant» составил рейтинг 50-ти лучших ресторанов мира за 2013 года.

Престижный ресторанный рейтинг составлялся на основании 900 критиков – рестораторов, шефов и гастрономов — со всего мира.

В 2013 году рейтинг лучших ресторанов мира по версии журнала «Restaurant» выглядит следующим образом:

  1. El Celler de Can Roca, Жирона, Испания — заведение братьев Жуана, Жузепа и Жорди Рока
  2. Noma. Copenhagen, Дания
  3. Osteria Francescana, Модена, Италия
  4. Mugaritz, Рентериа, Гипускоа
  5. Eleven Madison Park, Нью Йорк, США
  6. D.O.M. Сан Пауло, Бразилия
  7. Dinner by Heston Blumenthal, Лондон, Великобритания
  8. Arzak, Сан Себьястян, Испания
  9. Steirereck, Венна, Австрия
  10. VendômeBergisch, Гладбах, Германия
  11. Per Se, Нью-Йорк, США.
  12. Frantzén/Lindeberg, Стокгольм, Швеция
  13. The Ledbury, Лондон, Великобритания
  14. Astrid y Gastón, Лима, Перу
  15. Alinea, Чикаго, США
  16. L’Arpège, Париж, Франция
  17. Pujol, Мехико, Мексика
  18. Le Chateaubriand. Париж, Франция
  19. Le Bernardin. Нью-Йорк, США
  20. Narisawa. Токио, Япония
  21. Attica. Мельбурн, Австралия
  22. NihonryoriRyuGin. Токио, Япония
  23. L’Astrance. Париж, Франция
  24. L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon. Париж, Франция
  25. HofVanCleve. Kruishoutem, Бельгия
  26. Quique Dacosta. Дения, Испания
  27. Le Calandre. Рубано, Италия
  28. Mirazur. Ментон, Франция
  29. Daniel. Нью-Йорк, США
  30. Aqua. Вольфсбург, Германия
  31. Biko. Мехико, Мексика
  32. Nahm. Бангкок, Таиланд
  33. The Fat Duck. Брей, Великобритания
  34. Fäviken. Джарпен, Швеция
  35. Oud Sluis. Слуис, Нидерланды
  36. Amber. Гонконг, Китай
  37. Vila Joya. Албуфейра, Португалия
  38. Restaurant Andre. Сингапур
  39. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana. Гонконг, Китай
  40. Combal.Zero. Риволи, Италия
  41. Piazza Duomo. Алба, Италия
  42. SchlossSchauenstein. Фюрстенау, Швейцария
  43. Mr & Mrs Bund. Шанхай, Китай
  44. Asador Etxebarri. Атхондо, Испания
  45. Geranium. Копенгаген, Дания
  46. Mani. Сан-Паулу, Бразилия
  47. The French Laundry. Напа, США
  48. Quay. Сидней, Австралия
  49. Septime. Париж, Франция
  50. Central. Лима, Перу