7 Aug, 2013

Вонючий тофу — тайваньская кухня

Чем больше вонючее, тем лучше! Это фундаментальный принцип, который применяется к ферментированному тофу — очень популярен в Тайване.

Кисломолочный тофу (часто упоминается как «вонючий», вонючий тофу, Чжоу доуфу) является азиатским деликатесом «быстрого питания». Его подают в уличных барах, продают на рынках и небольших ресторанах, пишет alltravels.com.ua

Наиболее часто едят тофу в жаренном виде, во фритюре. Этот деликатес подают с острым соусом, например, соусом с китайским перцем.

Комментарий на “Вонючий тофу — тайваньская кухня”


  1. Комментарии отсутствуют. Стань первым комментатором!

Оставить комментарий