25 May, 2015

Целебные свойства какао

какаоОткрытие какао обязаны Христофору Колумбу, который в 1502 года посетил остров Гуаная, расположенный в 50 км от Гондураса, он пришел туда из Майами.

Утверждается, что какао «помогает телу от многих заболеваний, таких как потеря памяти, болезни тела, слабость и отсутствие воли к жизни». Эрнан Кортес, завоеватель Мексики, любил какао на столько, что предположил создать плантации на всех завоеванных землях Южной Америки и 1528 годы первый груз какао прибыл в Испанию.

Монахи францисканцы стали первыми, которые изобрели способ подготовки какао в его нынешнем виде и питьевой шоколад, какао рассматривается как лекарство «от капризов тела и души, и многих заболеваний, включая слабости мозга».

Современная медицинская наука относится к какао исключительно как напитку. Но, как выяснилось, активное вещество в какао-бобов являются Флаванолы. Исследования, проведенные группой исследователей из Колумбийского университета под руководством д-р Скотт А. Смалла, показали, что ответственность за ухудшение памяти после 60 лет является повреждение одной из структур мозга — зубчатой ​​извилины. Одним из веществ, которое восстановливает клетки зубчатой ​​извилины через улучшение циркуляции крови, является Флаванолы. Чтобы проверить эту гипотезу добровольцам в возрасте 50-69 лет вводили высокие дозы пищевых какао (до 900 мг флавонолы в день) или ок. 0,5 литров, в то время как вторая группа пила чашку какао (100 мг Флаванолы в день). После трех месяцев кровоток зубчатой извилины у группы, которая пила большое количество какао было значительно лучше, особенно во время прохождение теста на память.

Пишет: www.alltravels.com.ua

Комментарий на “Целебные свойства какао”


  1. Комментарии отсутствуют. Стань первым комментатором!

Оставить комментарий