8 Aug, 2018

Синее вино Vindigo

Синее вино VindigoРозовое, белое или красное вино часто появляются на столах. Тем не менее, есть ликер, который идеально соответствует синему цвету воды: синее вино Видиго. Удивительно, но необычный цвет был получен естественными методами.

Новое открытие потрясает мир вина. Его зовут Vindigo. Вино, изготовленное из сорта Шардоне, искушает смесь ароматов вишни, малины и маракуйи и … удивительного цвета. Этот синий напиток обязан своим цветом натуральному пигменту, найденному в виноградниках и разрабатывается на юге Испании, сообщает Le Figaro.

Почему Vindigo получает свой оттенок? Специальный метод фильтрации белого Шардоне по пульпе из красного винограда. Из их шкуры выпадает синяя естественная краска: антоцианин.

Виндиго стоит 12 евро за бутылку, доступный в розничных магазинах в Сет, Марселен, Монпелье, Тулузе, Баларук-ле-Бен и Ла Гранде-Мотте.