11 Aug, 2010

Вина Німеччини

Німеччина: розповідь про особливості туризму і відпочинку. Корисна інформація про Німеччину для мандрівника.

Німеччина — четверта за значимістю виноробна держава Європи. Виноградну лозу на береги Рейну завезли легіонери римського імператора Проба, в честь якого тут ось уже 18 століть осушують перший келих вина нового врожаю. Через північного розташування своїх виноградників, Німеччина виробляє вина, що відрізняються від інших європейських марок. Висока репутація країни тримається, перш за все, на білих винах з винограду сорту рислінг з відносно невисоким вмістом алкоголю 7-10%. На світовій карті німецькі виноградники займають 100 тисяч гектарів. Більшість з них розбито на сонячних південних схилах, захищених від холодних вітрів лісом або гірськими хребтами. Всього в Німеччині 13 винних регіонів, тому будь-яка поїздка в цю країну може перетворитися в захоплюючий винний тур.

Рейнгессен

Найбільший винний регіон країни лежить в закруті Рейну в трикутнику між містами Майнц, Вормс і Бінген. Понад 6 тисяч господарств Рейнгессен виробляють близько 2,5 мільйона гектолітрів вина — чверть всієї винної продукції Німеччини. Завдяки різноманітності грунтів в регіоні культивується більшість німецьких сортів винограду — рислінг, Мюллер Турґау, ванер, бахус, кернер, хуксельребе. Основна продукція Рейнгессен недорогі купажні вина — слабоалкогольні з хорошим співвідношенням ціни та якості. Особливою популярністю користуються місцеві рислінг.

Варто спробувати: біле напівсолодке Peter Mertes Platinum Riesling, біле напівсухе BIOrebe Riesling Rivaner, біле напівсолодке Peter Mertes Gewurztraminer, біле солодке Peter Mertes Alcoholfree White Sweet, біле сухе Keller Riesling Trocken Rheinhessen.

Виноградники під стінами церкви Святої Діви Марії на околиці Вормсу — батьківщина простого, але дуже популярного вина Liebfraumilch ( «Молоко Богоматері»). Шосе В-9, що йде з Вормсу в Майнц паралельно Рейну, носить неофіційну назву «Дорога вина Liebfraumilch». Промаркованих винних маршрутів в Рейнгессене не існує. Але оскільки майже кожне село регіону пов’язана з вином, будь-яку з тутешніх доріг можна сміливо назвати винної.

Прекрасний спосіб дегустації місцевої продукції — відвідування сільських винних таверн «штраусвіртшафтен». Відкрито такі заклади 4 місяці на рік, а вхід в них обов’язково прикрашений букетом квітів. Володіють штраусвіртшафтенамі самі винороби, які мають право подавати в них тільки власне вино (келих від 3 EUR) і прості холодні закуски.

У серпні всі різноманіття тутешніх сортів можна спробувати на винному ринку Майнца. Але і в інший час вино тут буквально ллється рікою в численних барах і льохах, підтримуючи питних репутацію Майнца, який входить в міжнародну асоціацію Великих винних столиць.

Рейнгау

Один з найзнаменитіших винних регіонів, Рейнгау, відомий високоякісними винами, лежить на правому березі Рейну між Вісбадені і містечком Лорха. Рейн робить в цьому місці поворот і тече зі сходу на захід. Його круті береги майже цілий день освітлені сонцем, а широка водна гладь служить гігантським дзеркалом, що відображає сонячне тепло на схили. Все це створює ідеальні умови для винограду йде на виробництво рислінг, що становить 80% всіх вин Рейнгау. Крім цього тут вирощують виноград сорту Мюллер Турґау і в невеликій кількості шпетбургундер, з якого виробляють чудове червоне вино.

Варто спробувати: біле сухе Georg Breuer Berg Rottland Riesling, біле напівсухе Kloster Eberbach Riesling Classic Rheingau, біле сухе Robert Weil Rheigau Riesling, біле напівсухе Weingut Schlos Vollrads Riesling Kabinett Feinherb.

Своєю славою місцеві вина зобов’язані монастирю Ебербах, відомому багатьом по фільму «Ім’я Рози». Його заснували в 12 столітті ченці-цистерціанці з Бургундії, великі майстри обробітку лози. Величезні історичні підвали і галереї з гігантськими пресами говорять про масштаби винного виробництва монастиря, який колись володів власним флотом для транспортування своєї продукції. Сьогодні він як і раніше відомий чудовими винами, енотекою з залою для дегустації, регулярними винними аукціонами та Німецької Винною академією, що займає частину його приміщень (тур з дегустацією від 12 EUR).

Через виноградники, енотеки і винні господарства регіону прокладено 35-кілометровий маршрут «Шлях рислінг», промаркірований покажчиками із зображенням винного келиха.

Серце Рейнгау мальовниче містечко Рюдесхайм, який славиться своїми погребами і незліченними ресторанчиками. На його головній вулиці — Дроссельгассе (Провулок дроздів), питні заклади розташовані буквально двері в двері. Від Рюдесхайм виноградники рівними рядами повзуть вгору по схилах пагорбів до замку Йоханнісберг. У 1775 р в ньому вперше по чистій випадковості було вироблено вино з винограду, ураженого «благородної гниллю».

Гонець від єпископа Фульда, якому тоді належали замкові виноградники, затримався десь по дорозі до наказу про початок збору врожаю, і в виробництво пішов злегка підгнилий виноград. На загальний подив, результат виявився чудовим.

Таке вино, яке отримало назву «Шпетлезе», відноситься до особливо якісним і дорогим. А в пам’ять про цю подію, перед замком поставлений пам’ятник невдалому гінцеві верхи на коні і виноградної пензлем у руці.

Погреби замку і його «винну бібліотеку» можна відвідати під час туру, який закінчується дегустацією (від 18 EUR) декількох сортів йоханнісбергского рислінг, шанувальниками якого були Гете, Бісмарк і Наполеон.

Міттельрейн

Мальовничий винний регіон простягається на 120 км по обидва береги Рейну від Бінгена до Бонна. Тут велика ріка прокладає собі шлях через пологі Сланцеві гори, чиї вулканічні грунти ідеально підходять для винограду сорту рислінг. У поєднанні з м’яким кліматом, це дозволяє виробляти в Міттельрейне вино дивно тонкого смаку. Сорти Мюллер-Торгау, кернер, грабург і вайсбургундер доповнюють різноманітність білих вин, а шпетбургундер йде на виготовлення вишуканих червоних і рожевих.

Варто спробувати: біле сухе Glanzstück Sauvignon Blanc, біле сухе Leutesdorf Gartenlay Sauvignon Blanc, біле солодке St. Goarer Ameisenberg Riesling, біле сухе St. Goarer Frohwingert Riesling.

Ландшафт південній частині Міттельрейна входить до Списку культурної спадщини ЮНЕСКО. Його символ — оспівана поетами скеля Лорелей, де жила красуня-чаклунка, губівшая своїм співом проходять повз кораблі. Рейн в цих місцях стережуть стародавні замки лицарів-розбійників, які контролювали водний шлях, а по обидва береги, притиснуті до води крутими схилами, лежать старовинні винні містечка Обервезель, Бахарах, Санкт-Гоар. Їх винні таверни «вайнштубен» завжди готові пригостити відвідувачів чудовим місцевим вином. Середньовічну село Бахарах часто називають «королевою Міттельрейна». В її самому старому будинку, побудованому в 1368 р тепер винний ресторан Altes Haus, бачили на своєму віку чимало знаменитостей. Бажають глибше зануритися в питних тему можуть заглянути в виноробню Friedrich Bastian, провідну свій родовід з 1753 року (дегустація 4/6 вин 7,50 / 10 EUR).

Нае

Виноградники регіону, лежачого між Мозелем і Рейном, безладно розкидані по берегах річки Ное і двох її приток. Від холодних вітрів вони захищені лісистій гірською грядою, що створює в цих місцях унікальний, майже середземноморський мікроклімат. Розміри регіону невеликі, але надзвичайна розмаїтість грунтів дозволяє виробляти тут широкий спектр чудових білих вин з невеликого набору сортів — рислінг, Ріванер і Сільванер.

Варто спробувати: біле сухе Halenberg Riesling Grosses Gewächs, біле сухе Steinterrassen Riesling, біле напівсолодке Kanzlerrebe Auslese, біле напівсухе Grauer Burgunder Kabinett.

Оскільки вино, на відміну від людей, не любить подорожувати, знайомитися з ним найкраще в підвалах місцевих виноробів. Найстарша і найбільша в регіоні — виноробня замку Валльхаузен, в 2019 р відзначила свій 800-річний ювілей. За високу репутацію виробленого тут вина відповідає особисто її власник — принц Фелікс Зальм-Зальмскій, який народився і виріс в цьому родовому маєтку. Незважаючи на свої аристократичні корені, принц Фелікс і сам нерідко працює на землі. У господарстві 18 га виноградників, з яких 75% віддані під рислінг. Виноград тут збирають тільки вручну, а для боротьби з комахами-шкідниками застосовують феромони.

Маєток входить до числа найвідоміших винних господарств Німеччини і в першу сотню кращих виноробів світу. Під час дегустаційного туру (від 29 EUR) можна оцінити все розмаїття його рислінгів аж до вишуканих «кабінетів» і унікальних «бееренауслезе».

Мозель

Долина річки Мозель і її приток Саар і Рувер — майже синонім німецького виноробства. Лозу в найстаріший винний регіон країни 2000 років тому привезли з собою римські легіонери. На згадку про цю винний келих для мозельського вина отримав назву «Ремер» (римлянин). Майже половина виноградників Мозеля розташована на дуже крутих схилах з кутом нахилу більше 30º. Європейський рекорд належить винограднику на горі Калмунт, розташованому під кутом 65º. Обробіток лози на таких схилах схоже чудесам еквілібристики, зате і результат виходить відмінним. З винограду, що росте на верхніх терасах, народжуються одні з кращих вин Німеччини. Особливою славою користуються місцеві рислінг. Під його лозу в регіоні віддано 60% всіх виноградників.

Варто спробувати: біле сухе Ellerer Calmont Riesling, біле напівсолодке Alte Reben Auslese, червоне сухе Blauer Spätburgunder, біле сухе Marienburg Rothenpfad Riesling Grosses Gewächs.

Мозельською долина приголомшливо красива. Сюди варто приїхати, щоб помилуватися стрункими рядами винограду по обох берегах річки, пройтися по вуличках лялькових містечок, посидіти з келихом рислінг в винарні і неодмінно зазирнути в одну з найтитулованіших виноробства. Серед кращих винне маєток Weingut Karthauderhof в колишньому картезіанському монастирі з підвалами часів Римської імперії. Господарство славиться своїми Рислінг, велика частина з яких сухі (дегустація з понеділка по п’ятницю від 25 EUR).

Вершина мозельського Олімпу віддана Егону Мюллеру — виноробу № 1 Німеччині. Йому належить легендарний виноградник Шарцхофберг на дуже крутих південних схилах біля села Валтінген. Приголомшливу славу Шарцхофбергу і його власнику принесли вина Auslese Goldkapsel і Trockenbeerenauslese — одні з найдорожчих в світі.

У енотеці Винного музею в містечку Бернкастель-Кус можна продегустувати понад 140 сортів мозельського вина. Квиток з дегустацією 9 вин — 18 EUR.

Ар

Винний регіон лежить в долині річки Ар, що впадає в Рейн між Бонном і Кобленцем. Це одне з небагатьох місць в країні, де переважають червоні вина. Під лозу червоних сортів в ньому віддано 86% всіх виноградників. На добре прогріваються терасах з вулканічного сланцю тут визріває знаменитий шпетбургундер, з якого виробляють найкращі червоні вина Німеччини, і не поступається йому фрюбургундер.

Варто спробувати: червоне сухе J.J. Adeneuer Spätburgunder, червоне сухе Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder QbA, червоне напівсухе Cuvée Vincenz.

Уздовж річки Ар, більше схожою на бурхливий струмок, прокладена пішохідна 35-кілометрова «Стежка червоного вина». Петляючи по винних терасах, вона проходить через винні села і винні господарстві з дегустаційними залами, де можна оцінити все розмаїття Арск червоних вин. Найбільша виноробня регіону розташована в монастирі Марієнталь, заснованому в 1137 г. Більша частина її вин витримується в старих дубових бочках в підвалах, вирубаних ченцями в 12 столітті (дегустація від 12 EUR). Не менш інтригуюче підземеллі з’явилося під виноградниками Марієнталя в роки холодної війни, коли в умовах найсуворішої секретності тут був побудований бункер, де мало розміститися уряд ФРН в разі ядерного удару. З 2008 р його можна відвідати як музей.

Пфальц

Пфальц другий за площею винний регіон країни, виробляє 2,5 мільйона гектолітрів вина — чверть всіх вин Німеччини. Він простягнувся на 85 км від Вормсу до самого кордону з французьким Ельзасом. Тут багато сонця і мало опадів. Такий клімат і велика різноманітність грунтів дозволяє створювати в регіоні вини надзвичайно цікавого стилю. У Пфальці близько 3,5 тисячі винних господарств, більшість з яких мають дуже невеликими ділянками. Співвідношення площ під червоні і білі сорти (перш за все рислінг) становить 40% і 60%.

Варто спробувати: біле сухе Grauer Burgunder-D, біле сухе Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs, червоне сухе Dornfelder Rotwein, біле напівсолодке Gewürztraminer Auslese, червоне сухе Auszeit Mandelpfad Merlot & Cabernet Cuvée.

Через весь Пфальц з півночі на південь прокладена «Німецька винна вулиця» — найперший винний маршрут в Німеччині, промаркірований жовтими покажчиками з гроном винограду. Той, хто йде через зелене море виноградників, він буквально обліплений з усіх боків містечками і селами виноградарів, винними господарствами, погребами і ресторанчиками з домашньою кухнею і чудовим вином.

З другого по третю неділю вересня в лежачому на маршруті містечку Бад-Дюркхаймом відбуваються події воістину планетарного масштабу — найбільший в світі свято виноробства «Дюркхаймер Вурстмаркет» (Дюрксхаймерскій ковбасний ринок). Настільки несподівана назва говорить про те, що в Пфальці вміють не тільки пити, але і добре закушувати. Кожне винне заклад на фестивалі має мати в своєму меню вино, що підходить під ковбасні вироби, і подавати, як мінімум, 4 сорти вина, одним з яких неодмінно повинен бути рислінг. Організатори свята по-німецьки строго стежать за якістю пропонованої продукції. Всі вина повинні мати сертифікат від Німецького сільськогосподарського товариства або Сільськогосподарської палати Пфальца.

У 1934 р спеціально для фестивалю була виготовлена найбільша в світі винна бочка діаметром 13,5 м. Сьогодні в її гігантському череві винний ресторан, який можна знайти за адресою St. Michael Allee, 1.

Франконія

Виноградники Франконії простягаються по горбистих схилах долини Майна і його приток. Це одне з небагатьох місць Німеччини, де рислінг поступається першістю іншим сортам — Сільванер і Мюллер Турґау. Франконські вина в основному білі і сухі. Від своїх німецьких побратимів вони відрізняються не тільки смаком, але і видом. Їх розливають в плескаті пляшки «бобсбойтелі», які за формою нагадують бурдюки з козячої шкіри, в яких зберігали вино монахи-винороби.

Варто спробувати: біле сухе Stein Hagemann Würzburg Riesling GG, біле сухе Würzburger Pfaffenberg Silvaner, біле солодке Nordheimer Vöglein Riesling Eiswein, червоне сухе Pinot Noir Centgrafenberg, червоне сухе Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs.

Столицею франконського виноробства — красенем Вюрцбургом, довгий час володіли князі-єпископи. Під величезним Палацом-резиденцією отці церкви заклали вражаючі винні погреби площею 3,5 тисячі кв.м з низькими склепіннями і величезними дубовими бочками, найстарішою з яких 400 років. Екскурсія по одним з найкрасивіших винних підвалів Європи, створених знаменитим баварським архітектором Бальтазаром Нейманом, тривалістю 1/3 / 3,5 годин з 1/6/8 келихами вина коштує відповідно 8/30/35 EUR. Ще одна легендарна виноробня Вюрцбурга — Burgerspital, відома з 1340 року. В її пагорбах зберігається близько 750 тисяч літрів добірних франконских вин, в числі яких знамениті Stein, Innere Leiste, Abtsleite і Pfaffenberg. Тури при свічках в святая святих Burgerspital тривалістю 1 / 1,5 / 3 / 3,5 години з дегустацією 1/3/6/8 келихів вина коштують 8/15/25/30 EUR.

Вюртемберг

Більшість виноградників регіону Вюртемберг розкидано по горбах в долині річки Некер на схід від Штутгарта і лише незначна честь зосереджена на берегах Боденського озера. Три чверті його площ віддано під лозу червоних сортів Троллінгер, Лембергер, шварцріслінг. Винний специалитет Вюртемберга — популярне рожеве вино шіллервайн з суміші білого і червоного винограду, маловідоме за межами регіону. Оскільки для його виробництва використовують всі сорти, що ростуть в Вюртемберзі, шіллервайни вельми різноманітні.

Варто спробувати: червоне сухе Vinitor Rotwein Cuvée, червоне сухе Faschian Weingut Lemberger-Gs, біле сухе Merlot d’Oro Qualitätswein, червоне напівсухе Mundelsheimer Schwarzriesling.

Винне господарство в замку Хорнберге найстаріше в Німеччині. Виноградників у його підніжжя 1500 років. Найвідомішим господарем замку був лицар Готфрід фон Берлихинген на прізвисько Залізна Рука — герой численних легенд, романів, комп’ютерних ігор і японських аніме. Хоробрий воїн, він втратив руку в одному з боїв і змушений був носити залізний протез. Крім іншого, Готфрід займався виноробством і навіть постачав вино зі своїх виноградників до імператорського двору у Відні.

Нинішній власник замку барон фон Геммінген-Хорнберге теж винороб. Він особисто керує винним господарством, замковим готелем і рестораном. У ньому в романтичній обстановці можна продегустувати місцеві вина в суспільстві Готфріда фон Берлихингена, чий портрет і залізний протез висять на стіні ресторану.

Баден

Самий сонячний і теплий регіон країни простягнувся майже на 400 км з півночі на південь від Гейдельберга до Боденського озера. Велика частина його виноградників лежить у вузькій смузі між долиною Рейну і Шварцвальдом. Наслідком такого розташування стало велика різноманітність вин, число марок якого прагне до семи сотням. 60% площ Бадена засаджено білими сортами винограду. Решта червоним, в основному, шпатбургундером. Крім вин екстра-класу, один з кращих винних регіонів не тільки Німеччини, але і Європи, відомий своєю чудовою кухнею. Кількість мишленовских зірок над його ресторанами безпрецедентно велика, але навіть в більш скромних закладах якість страв вище усіляких похвал.

Варто спробувати: червоне сухе Spätburgunder Barrique * SL, червоне сухе Lemberger Alte Rebe, біле солодке Scheurebe Beerenauslese, біле сухе Henkenberg Weissburgunder GG.

Виноградники Боденського озера в найпівденнішій частині Бадена славляться своїми сухими «зеевайн» (озерними винами) з характерним квітковим ароматом. У більшості з тутешніх виноробів є власні дегустаційні зали, де можна спробувати і купити вподобаний вино (6-12 EUR за пляшку). Всі сорти озерних вин представлені в сучасному мультимедійному музеї «Венеум Бодензеє» в Меерсбург, наймальовничішому містечку узбережжя (ціна квитка 5,50 EUR плюс дегустація 3 вин — 4,50 EUR). Інший вражаючий експонат музею — один з найстаріших і найбільших винних пресів Європи, створений в 1607 року і до цих пір знаходиться в робочому стані.

Гессіше Бергштрассе

Найменший винний регіон країни розташований на західних схилах і передгір’ях Оденвальда. Через ранньої весни і пізньої осені в ньому склалися ідеальні умови для виробництва вина. Тут переважають білі сорти винограду, серед яких лідирує рислінг, під який віддано 53% виноградників. Ексклюзивні вина регіону — справжнє таємне скарб Німеччини, практично не потрапляють в магазини за його межами. Їх можна продегустувати і купити тільки на місці.

Варто спробувати: червоне сухе Umstädter Cuvée Noir Rotwein, біле сухе Weisser Burgunder Spätlese, біле напівсухе Cabernet Blanc Kabinett, червоне напівсухе Umstädter Dornfelder.

Овіяний легендами Гессіше Бергштрассе балує своєю природною красою. Проходить через нього старовинний торговельний шлях Страда Монтана включений в список ЮНЕСКО, а у одного з гірських струмків Оденвальда був убитий відважний Зігфрід — герой «Пісні про Нібелунгів». Кращий спосіб почати знайомство з його історією і чудовими винами — кругова пішохідна стежка «Вино і камінь» навколо містечка Хеппенхайм протяжністю 7 км. Виноградники і виноробні чергуються тут з ландшафтними садами, живими огорожами з ожини і видами на пагорби Пфальцского лісу, фахверкові будиночки Хеппенхаймі і руїни середньовічного замку Ауербах. Продегустувати і купити майже 100 марок вин з винограду, що росте на стежці, в тому числі ексклюзивну серію «Вино і камінь», можна в енотеці Хеппенхаймі Bergstrasser Winzer (тематичні дегустації з трьома сортами вина «Сир і вино», «Шоколад і червоне вино» , «Копчена риба і вино» і т.п. від 10 EUR).

На етикетках унікального червоного вина Cuvee Heppenheimer Steikopf з більш ніж 50 сортів винограду варто автограф чотириразового чемпіона Формули 1 Себастьяна Феттеля, який народився в Хеппенхаймі і є своєрідним послом Гессіше Бергштрассе.

Залі-Унструт

Найпівнічніший винний регіон країни лежить в долині річок Унструт і Залі між Веймаром і Лейпцигом на рівні 51-ї паралелі. Але, незважаючи на таке екстремальне для лози розташування, виноград тут обробляють з 996 року. Через більш прохолодного клімату в регіоні культивують рано дозрівають білі сорти Мюллер Турґау, вайсбургундер і ванер. Його винні господарства виробляють, в основному, ігристі вина (німецький сект) і білі сухі вина з освіжаючою кислотністю.

Варто спробувати: біле сухе Riesling Barrique Auslese Steillage, червоне сухе Cuvée Rot Spätlese Steillage, біле солодке Solaris Beerenauslese, біле сухе Weissburgunder Sekt, біле напівсолодке Rotkappchen Sekt Mild.

Залі-Унструт — батьківщина знаменитого німецького шампанського (секта) «Червона шапочка» (по-німецьки Rotkappchen). Таке «казкове» назву воно отримало через помітною червоною фольги на шийці пляшки. Господарство по його виробництву Rotkappchen-Momm Sektkellereinn знаходиться у винній столиці регіону середньовічному Фрайбурзі-на-Унструт. Перший келих «Червоної шапочки» був випитий в 1858 р на весіллі одного з засновників бренду Юліуса Клоссама. Падіння Берлінської стіни сильно вдарило по «комуністичному шампанському». Але, як і в знаменитій казці, «Червона шапочка» пережила друге народження, ставши другим у світі виробником ігристих вин. Під час туру по винному заводу, який починається в склепінних підвалах з гігантськими бочками, можна продегустувати три сорти Rotkappchen Sekt, відкоркованої вмілим ударом шаблі для шампанського (15 EUR).

Саксонія

Велика частина виноградників регіону розташована на терасах правого берега Ельби, починаючи від середньовічної Пірні до містечка Дісбар-Зойоліц. Його головна спеціалізація сухі та ігристі вина (німецький сект) з білих сортів винограду — рислінг, Мюллер Турґау, вайнбургундера. Оскільки місцеві винороби НЕ марять про зарубіжні ринки, з продукція, в основному, випивається в самій Саксонії і тільки невелика частина йде за межі регіону.

Варто спробувати: біле сухе Kurfürst Sekt Flaschengärung, біле сухе Weissburgunder Qualitätswein, біле сухе Souvignier Gris, червоне сухе Späburgunder Qualitätswein.

Через ідилічні ландшафти долини Ельби, виноградні тераси і виноробні прокладено туристичний маршрут «Саксонський винний шлях» протяжністю 55 км. Питні заклади на ньому варіюються від простацьких прохолодних льохів до ресторанів з вишуканою кухнею і великою картою саксонських вин. Більше 200 винних господарств, які лежать на маршруті, відкриті для відвідування. У деяких з них є можливість зупинитися на нічліг.

Один з найкрасивіших виноградників розташований навколо замку Пошвіц. У винному погребі Am Goldenen Wagen в мальовничому Радебойлі можна спробувати понад 40 сортів місцевого вина, причому прямо з бочки. Але самий привабливий адресу на «Саксонському винному шляху» — виноробня замку Вакербарт, де виробляють десятки сортів високоякісного вина. Ще в 18 столітті цей замок став символом гарного смаку, а його господар — граф Август фон Вакербарт, не раз брав в ньому короля Августа Сильного. Виноробня — один з найстаріших виробників секта в Німеччині. Під час екскурсійного туру можна познайомитися з технологією його створення і продегустувати три різних сорти секта (квиток 11 EUR).

Декілька разів на місяць в місцевому ресторані проходять тематичні дегустації для гурманів «Вино і шоколад» з основним фірмовим блюдом, п’ятьма кращими винами замку і 12 сортами шоколаду ручної роботи (49 EUR).

Комментарий на “Вина Німеччини”


  1. Комментарии отсутствуют. Стань первым комментатором!

Оставить комментарий